Crepas Matcha Kaori

Que tal estas crepas DELICIOSAS para desayunar? 😋 Son súper fáciles y las puedes rellenar de dulce o salado, estas son de queso mascarpone, pechuga de pavo y jitomate 🍅 cherry, un poco de pimienta y sal de mar:

Ingredientes:

• 1/2 taza de harina • 1/2 taza de leche • 1/2 taza de agua • 2 huevos • 1 cucharadita de mantequilla

• una cucharadita de Matcha Kaori diluida previamente con un poco de agua (una cucharada mas o menos)

• una pizca de sal

Preparación:

• Batir todo a mano o con batidora hasta que quede una mezcla homogénea

• calentar un sartén 🍳 del diámetro aproximado que quieras tus crepes ( nosotros usamos uno mediano)

• agrega un cucharón de mezcla y mueve el sartén para que te queden redonditas y parejitas • deja cocinar hasta que burbujea y voltéala con cuidado dejando cocinar unos segundos más

• agrega el queso mascarpone, dos rebanadas de pechuga de pavo, pimienta y sal de mar • dobla en triangulo y decora con jitomate cherry

El sabor es sutil y delicioso para empezar el día de manera nutritiva!