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Tiramisu Matcha Kaori


tiramisu matcha kaori

Ingredientes:

- 4 cucharadas de Matcha Kaori -4 huevos πŸ₯š

- 300 g de queso mascarpone

- 75 gr de azΓΊcar

- 1 caja de 300g de bocado de dama de Mac β€˜ma - 300 ml de agua tibia

PreparaciΓ³n: - Diluir una y media cucharada de Matcha Kaori en dos cucharadas de agua tibia para que quede como una β€œpasta” y apartar - separar las yemas y claras - batir las claras a punto de turrΓ³n - por separado batir las yemas con el azΓΊcar hasta crear una mezcla suave, agregar el queso mascarpone y la pasta de Matcha y seguir batiendo hasta que quede una mezcla homogΓ©nea y sin grumos, agregar las claras batidas y mezclar sin batir - en un bowl mezclar el resto del Matcha con el agua tibia - remojar los bocados de dama o soletas en el Matcha unos segundos para que absorban el sabor del tΓ© - a su vez ir acomodando los bocados de dama o soletas en un refractario de vidrio de aprox 20 x 30 cm - DespuΓ©s de la primera capa de soletas agregar una capa de la mezcla de mascarpone’s matcha repetir las capas dos veces - cubrir con pelΓ­cula plΓ‘stica (egapack) y refrigerar 4 horas o toda la noche. - Para servir corta en cuadros y ya en el plato espolvorear con Matcha Kaori DELICIA!! πŸ˜‹πŸ’š

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